26Kasım2010, 09:49 - Anasayfa // LEZZET DURAKLARI Haberi yazdır

LEZZET DURAKLARI....ANTALYA'DA FARKLI LEZZETLER BURADA '' MEVLANA LOKANTASI 1956 ''

LEZZET DURAKLARI....ANTALYA'DA FARKLI LEZZETLER BURADA '' MEVLANA LOKANTASI 1956 ''

Antalya'da Mevlana Lokantasındayız. Mevlana Lokantası Hüseyin Küçükcoşkun tarafından kuruldu. 1956 yılında mesleğe başlayan Küçükcoşkun, bulaşık yıkayarak başladığı hizmetine şimdi modern restaurantında devam ediyor. Küçükcoşkun, ilk lokantasını 1972 yılında ilk Şehir Restaurantı olarak Kışlahan oteli yanında açtı. 1979 yılında Ticaret Borasın altında Antalya Restaurant ile turizme hizmet veren Küçükcoşkun, Mevlana Caddesi üzerinde Mevlana Lokantasını açtı. Son dönem aynı cadde üzerinde yeni bir oluşum ve son teknoloji sistemi ile ile Mevlana Lokantası yerli yabancı yüzlerce kişiye hizmet veriyor..

  • Facebook Paylaş
  • Twitter Paylaş

Mevlana Lokantası Aynı anda 1500 kişiye cevap verebilecek kapasiteye sahip.
 
Mevlana Lokantası Hüseyin Küçükcoşkun tarafından kuruldu. 1956 yılında mesleğe başlayan Küçükcoşkun, bulaşık yıkayarak başladığı hizmetine şimdi modern restaurantında devam ediyor.
 
Mevlana Restaurant 24 saat açık bir tesis. Terasları hariç 4 kat üzerinde 2 bin m2. alan üzerinde kurulu. Mevlana Lokantası Aynı anda 1500 kişiye cevap verebilecek kapasiteye sahip. Yerli yabancı çok sayıda turist buraya geliyor. Mevlana Restaurant Teknolojinin en son sitemini uygulamış.  Öyle bir tesis yapılmış k, 30 sene sonrasına kadar hizmet verebilecek bir yapıya sahip. Son sistem teknolojiyle donatılmış mutfak cihazları, lavabolar, tuvaletler, 5 yıldızlı oteli aratmayacak cinsten. Ailelerin  rahat yemek yemeleri için huzurlu bir ortamda çocuklar için dadılarda hizmette. Doktor odası ise her zaman hizmette. 300 aracın park yapabileceği bir otopark var. VIP servis ile de istenirse misafirler için servis yapılabilir.
 
Mevlana Lokantasının en önemli özelliği Osmanlı mutfağını konuklarına sunması.

Lokanta içerisinde 8 adet bar bulunuyor. Bunlar içerisinde buz makinesi, kar makinesi, bulaşık makinesi, ekmek kesme makinesi, çay ocakları mevcut. Her gün 60 çeşide yakın dönüşümlü yemek yapılarak, büfede gelen konuklara sunuluyor. Misafir beğendiği yemeği anında masasında görebiliyor.
 
Her gün 60 çeşide yakın dönüşümlü yemek yapılarak, büfede gelen konuklara sunuluyor. Misafir beğendiği yemeği anında masasında görebiliyor.
 
Mevlana Restaurant Teknolojinin en son sitemini uygulamış.
 
Mevlana Restaurant'ta mutlaka Kabak Tatlısı yemelisiniz.
 
Osmanlı Mutfağı içerisinde her zaman ön planda olan çorbalardan Paça Çorbası, İşkembe Çorbası Mevlana Restaurantın vazgeçilmezleri.

Mevlana Lokantasının en önemli özelliği Osmanlı mutfağını konuklarına sunması. Osmanlı Mutfağı içerisinde her zaman ön planda olan çorbalardan Paça Çorbası, İşkembe Çorbası, etlilerden ise kuzu kapama, beğendili kebap, kuyuda tandır, döner, tüm ızgara çeşitleri, marullu kuzu kapama, tatlılar arasında en göze batan yemekler. Tatlılarda ise dondurmalı fırın sütlaç, krem kremal, spangile, kabak tatlısı, mevsimine göre komposta çeşitleri ön planda. Yemek sonrası mevsim meyveleri de sunuluyor. Yıl boyunca Nar ve Portakal suyu ise sürekli bulunuyor.
 

Spesiyali nedir?

Marullu Kuzu Kapama

Kuzunun arka bacağının alt kısmından alınan incikler ile yapılan bir yemek. Et haşlanarak ya da kızartması ile yapılan Mevlana Restauranta özel bir spesial. Buraya gelirseniz bu tadı mutlaka denemelisiniz.

Nasıl Yapılır? Kuzu incik kızartılır ve fırına verilir. Ardından patatesler, havuçlar, güveçlik soğanlar, mantarlar etin içine ilave edilir. Domates biber de ilave edilerek, et marula sarılıp fırına verilir. Sonrasında patates püresi ile servis edilir.

Adres: Etiler Mah. Evliya Çelebi Cad. Gülin Apt. No. 1 ANTALYA
Telefon: 0 242 321 40 46-47
Web : http://www.mevlanalokantasi.com



YORUM YAZ

MEHMET EMİN
HARİKA HER ŞEY MÜKEMMEL TEBRİK EDİYORUM HÜSEYİN ABİ YİNE SANATINI KONUSTURDUN.TORUNA ÇOK ÇOK SELAMLAR
filiz
süperr herşey
süleyman özen
sayın mevlana lokantası verdiğiniz hizmetlerden ve kaliteniz ve güler yüzünüz ve temizlik titizliğinizden dolayı oğlunuzun sizin müşteriye davranışlarınızdan dolayı teşekkür eder başarınızın devamını dilerim
metin viran cactus hotels
öncelikle emehi gecenlere cok teşekkür ederim antalyamızda böyle bir lokantanın açılması hepimizi çok sevindirdi orjinal türk mutfagı sunan yerler kalmamıştı servisinden lezzetinden ödün vermeyen mevlana lokantasına teşekkürler ellerize saglık
Hüseyin ÖYKÜ
Hüseyin Abiyi kutluyorum. Antalyaya geldiğimde mutlaka burada bir paça çorbası içerim. Kalite mükemmel. Tebrikler ve başarılar...
ALİ RIZA DÖLKELEŞ
MAAŞALLAH:
ANTALYA'DA BU TARZ LOKONTALAR ÇOĞALMALI. ÖZÜMÜZÜ SUNAN LEZZETİNDEN SERVİSİNDEN ÖDÜN VERMEYEN YERLER HER ZAMAN VAR OLACAKTIR. KISA VADEDE DÜŞÜNEN BİR ADIM ÖTEYE GİTMEZ.

ELLERİNİZE SAĞLIK....
www.chefard.com
 Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları, okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan TURIZM DOSYASI hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Diğer LEZZET DURAKLARI

Tümü

TURİZM DOSYASI WEB TV - HABERLER




Almanya’da yaşayan ve tatillerini 12 yıldan bu yana Kemer Limak Limra Otel olarak seçen Carina Moecker Neuss ve arkadaşları, Almanya’dan getirdikleri kedi evlerini ve mamaları otelin çeşitli noktalarına yerleştirdiler ve yaptıkları bu davranış ile de alkışı hak ettiler. Alman Turistler, Limak Limra Otel’in kedi sever bir otel olduğunu bunun için de 12 yıldan bu yana tatil için tek adreslerinin Limak Limra olduğunu söylediler >>>


Turizm sektöründe yeni işbirlikleri ve ülke tanıtımına katkıda bulunmak için yola çıkan Travel Turkey İzmir Fuarı renkli görüntülere sahne olurken, bu vesile ile sektörde buluşma fırsatı yakaladı. Turizm Yazarı Halil Öncü fuarı dakika dakika takip etti.>>>


Turizm Yazarı Halil Öncü, Golf turizmindeki gelişmeleri Belek Kaya Palazzo Golf Müdürü Şehmus Işık,Innvista Otel Genel Müdürü Ülkay Atmaca ve turnuva için Belek’e gelen Bodrum Golf Müdürü Can Ertuna’dan aldı.>>>


ADALYA HOTELS & Partners Gala Yemeği Renkli Görüntüler Sahne Oldu. Turizm Yazarı Halil Öncü’nün izlenimleri ve geceden görüntüler. >>>




Ercan Şirketler Topluluğu bünyesinde yer alan ve kuruluşundan itibaren hızlı ve emin adımlarla büyümeye devam eden Gezinomi, 2017 yılı acenteler buluşmasını Antalya’da gerçekleştirdi.
>>>

Sponsor Bağlantılar

Turizm Dosyası - Sektörden Son Gelişmeler

Adres : Turizm Dosyasi .... Turizm Haberleri Sektörden Son Haberler
Tel :0 542 437 90 04
Bu site 0.031 saniyede yüklenmiştir. [Hata Bildir]